Как правильно хранить лук

Дата: 20.06.20 Автор: gvv2012 Категория: Полезное

Как правильно хранить лук

На качество лука, его сохранность, вкус и внешний вид влияет то, сколько продукт лежал. Вот почему нужно знать о том, как хранить лук правильно. Существует ряд условий как для содержания продукта в домашних условиях, так и на складах. Если соблюдать их, то лук без проблем пролежит до следующего сезона урожая.

Сушка и подготовка лука

Перед тем как поместить лук на хранение, сначала необходимо его просушить. В домашних условиях просто нужно положить его под прямые солнечные лучи на улице. В промышленных масштабах используют осушитель для воздуха. Данное оборудование незаменимо для сельскохозяйственных предприятий.

Его главная функция – удалять влагу.​ Специалисты советуют устанавливать настройки на 60-65% (только на время просушки). Процедура сушки занимает 2-3 дня.

После этого лук сортируют. Его можно досушивать в специализированных хранилищах, где и дальше он будет оставаться. Лук можно раскладывать насыпью, с листвой либо складывать штабелями в мешках из сетки.

Лук рекомендуется хранить при температурных показателях от -1 °С до +4 °С. Влажность воздуха должна составлять 70-75%. Во время хранения луковицы самостоятельно отдают влагу, поэтому показатель в помещении повысится до 95%, что негативно скажется на условиях хранения и конечном результате. Вот почему нужно регулярно использовать осушители воздуха.

Что касается длительности хранения, то сладкие сорта пролежат до февраля, а острые – дольше. Кстати, луковицы желтого цвета сохраняются лучше, чем белые и красные из-за того, что имеют более крепкую шелуху.

Почему осушитель для воздуха Trotec: лучший вариант

Любой осушитель для воздуха Trotec – это образец немецкого качества. Продукцию изготавливают на территории Германии, после чего она проходит тестирование. Во время производства оборудования используют инновационные технологии. Регулярно проводится мониторинг и контроль качества. Осушители этого бренда справляются с любыми задачами. К преимуществам также относится низкий уровень расхода электроэнергии.

Приобрести оборудование можно у официального дилера, который осуществляет продажу и сервисное обслуживание осушителей. Менеджеры проконсультируют и ответят на вопросы, проведут расчеты, чтобы выбрать осушитель, который подходит для помещения в зависимости от площади. Также предлагаются услуги по установке оборудования, консультированию и сервисному обслуживанию.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.